十六ささげ

近所の畑で採れた長～いいんげんです。
ご覧の通り30センチ以上ありますね～!!

愛知県の特産品らしいですが埼玉の奥秩父で試しに作ってみたんだそうです。
さやのなかに16粒豆が入っていることからそう呼ばれているそうです。
さてせっかく長い物なのに切ってお料理してしまってはもったいないので、結んでみました。まだまだ違った結び方にチャレンジしたいですが、折れたり切れたり残念です。長さを生かした食べ方を考え中です。